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收獲后的吉林大米要怎么保管
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  吉林大米在收割完成后，要掌握好妥善保管方法，因為收獲后的稻谷含水量往往偏高，為防止發熱、霉變，產生黃曲霉。應及時將稻谷攤于曬場上或水泥地上晾曬2—4天，使其含水量到14%，然后入倉。

  水稻收獲的注意事項：

1：收獲下來的水稻禁止大堆存放，以防自身發熱引起霉變。
2：機械收割時一定要注意人身安全。

  吉林大米還可以采用密閉貯藏，將貯藏用具及稻谷進行干燥，使干燥的谷粒處于與外界環境條件相隔絕的情況下進行保存。

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