在北方冬季的氣候比較干燥，其實這樣的環境適合吉林大米的儲存，因為水稻儲存不適合環境潮濕的環境，這樣的環境同樣會導致呼吸作用旺盛，種子容易霉變、腐爛，還是建議放在干燥、遠離水源的地方。

  很多個人家的農民朋友，用密封玻璃管、密封自封袋等不透氣的容器儲存，在缺氧環境下，種子會進行無氧呼吸，產生酒精、有機酸等物質，使種子胚胎死亡，無法正常發芽。建議在儲存種子時，在容器或自封袋上保留透氣的縫隙或小孔。

  切記吉林大米不可置于高溫環境， 如果溫度過高的話會讓種子的呼吸作用旺盛，消耗掉自身貯存的營養物質，從而降低種子的發芽率，建議種子放于遠離火源、空調出風口、陽光直射的地方。